La bleue des prés

Une viande d’exception
issue du terroir

Née en 2001 de l’initiative de deux professeurs, l’un de la Faculté de Médecine vétérinaire (FMV), l’autre de la Faculté des Sciences agronomiques (Gembloux Agro-Bio Tech, GxABT), la « Bleue des Prés » s’impose aujourd’hui comme une viande de qualité issue de notre terroir dont le goût savoureux finement persillé et la couleur plus foncée en sont les caractéristiques principales.

Points de vente

L’ASBL ProAniwal a donc été créée suite à la prise de conscience de la nécessité de parfaire la qualité de la viande bovine, et plus particulièrement celle issue des bovins de race Blanc–Bleu Belge (BBB).

Avant cette période, la viande bovine commercialisée par la grande distribution était issue le plus souvent de taurillons de la race BBB abattus précocement. Le résultat ? Une viande plus claire, très tendre présentant très peu de graisse mais aussi moins de goût.

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tracabilité

Saine, goûteuse et plus équilibrée grâce à l’apport en Omega 3

élevage

Saine, goûteuse et plus équilibrée grâce à l’apport en Omega 3

lorem

Saine, goûteuse et plus équilibrée grâce à l’apport en Omega 3

saveur

Saine, goûteuse et plus équilibrée grâce à l’apport en Omega 3

La bleue des prés

Une viande d’exception issue du terroir

Bon pour moi, Bon pour la nature

Une viande d’exception
issue du terroir

Bon pour moi,
Bon pour la nature